為何香港零售業急需智能庫存幫手

你有聽過銅鑒灣間小店因為手寫庫存單睇錯數字,結果情人節限定朱古力訂少三打,眼白白睇住客人轉身去對面店消費的慘劇嗎?「唔係天災,係人禍!」香港零售業根本係一場高強度生存戰——舖租貴到用平方呎計秒、客人要求即日達、員工請假比中獎更難。在呢種環境下仲用手寫紙條或Excel整庫存,等於拎住算盤衝入F1賽道。

試下諗:貨倉入面三種不同規格嘅保濕面膜混咗埋一齊,收銀台靠記憶分辨;新入職兼職又將「沽清」當成「夠清」,結果同一款飲品成日斷貨。更誇張係有店鋪每月要通宵盤點兩次,老闆自己揸手電筒爬貨架,邊數邊懷疑人生。呢啲唔係段子,係好多港式小店每日上演嘅日常悲喜劇。

問題核心?資訊滯後同人為出錯。而解法唔需要AI博士,只需要一個會「講話」嘅庫存系統。當庫存可以即時同步、自動預警、連銷售數據都識分析,點解仲要靠人腦硬記「A貨放後倉左角第二層」?醒定啲啦,科技唔係用嚟炫技,係用嚟保命。尤其係當你發現競爭對手已經用數碼工具減省三分一人手時……你哋真係仲要執住支筆畫正字計貨?



釘釘庫存模組 初體驗不踩雷指南

店長們,別再拿著紙筆在貨架前鬼打牆了!釘釘內建的「庫存管理」模組根本是香港小店的救星,而且完全不用另外下載APP,已經用釘釘開會、打卡、請假的人,恭喜你——系統早就默默準備好神兵利器,只差你點兩下啟用而已!

首先,建立商品資料超直覺:輸入名稱、型號、售價,還能直接用手機掃條碼自動填入,連「罐頭重量寫公斤還是克」這種烏龍都能避開。倉儲設定也貼心,前倉賣場+後倉儲物間一一分配,多分店?別慌,記得先開「多實體店鋪模式」並即時同步,否則A店斷貨B店堆積如山的悲劇一定上演。

初始盤點最怕亂,建議選週二下午人少時段,全員綁定帳號後用手機逐一掃描上傳,系統自動歸帳,比老闆娘手寫清單快三倍!重點來了——這模組不是孤島,缺貨時可一鍵發起釘釘審批,採購單直接串到財務;庫存異動還能推播給指定成員,真正實現「溝通、管理、執行」一條龍。記住:單位統一、即時同步、善用掃碼,你就贏過全銅鑼灣一半的手寫店長了!



進階武器一 智能補貨預警系統

還在靠直覺猜哪款商品會賣光?醒醒吧,店長!真正的高手早就用智能補貨預警系統讓庫存自己開口說話了。這不是科幻片,而是釘釘幫你實現的日常神操作——只要設定好安全庫存水位,系統就會根據過去三個月的銷量、連聖誕禮盒這種季節性爆款都算得精準,自動調整「幾時要補、補多少」。

更狂的是,當某款熱賣面膜只剩5件,釘釘機器人立刻跳出提醒,直接推送到採購負責人的手機,就連他在茶記喝絲襪奶茶都不放過!再也不用半夜驚醒大喊「完蛋!斷貨了!」據尖沙咀一家美妝小店實測,導入後緊急空運補貨的次數少了30%,每月省下的加急物流費夠請全員吃兩頓燒味飯。

重點是,顧客再也看不到「抱歉,已售罄」的表情包,回頭率悄悄上升。別再用人腦扛庫存,讓數據當你的二十四小時智囊團,連打盹都能安心補貨,這才是香港零售人的生存智慧!



進階武器二 多店鋪即時盤點同步術

進階武器一的智能補貨系統讓你不再手忙腳亂追單,但若分店之間像「平行宇宙」互不溝通,那你的庫存還是會玩起「捉迷藏」!別怕,進階武器二:多店鋪即時盤點同步術登場——這才是連鎖小店真正的「跨店任通脈」!想像你在旺角店喝著珍珠奶茶,手指輕滑釘釘App,尖沙咀店的庫存一覽無遺,連最後一包日本進口海苔在哪個貨架都清清楚楚。更誇張的是,你可以直接在手機上「隔空調貨」,三秒完成調撥指令,系統自動更新兩邊庫存,再也不用傳WhatsApp問「你哋仲有冇啊?」然後等到天荒地老。

盤點?過去要關店三小時、全員趴地數貨,如今打開釘釘App掃碼,每掃一項即時同步雲端,5分鐘搞定以往1小時的苦工,準確率還從「大概齊」升級到「原子彈級精準」。曾有茶飲店靠這招,發現A店囤了30杯抹茶粉賣不掉,B店卻天天斷貨,即時調撥後銷售額立刻回升18%。這不是魔法,是科技讓庫存自己會走路、會說話,甚至會求救!



進階武器三 數據報表一眼看穿生意脈絡

終於來到壓軸大招——自動化庫存周轉與損耗分析報表,這不是普通報表,是會「講話」的生意偵探!過去店長靠直覺猜哪款貨賣得好,現在釘釘一秒生成每日、每週、每月的庫存周轉率,暢銷榜與滯銷黑名單直接浮現,連誰家商品長期「躺平不動」都標紅警告。更狠的是損耗統計:報廢、偷竊、過期全數記錄,再也不怕夜班同事一句「唔知點解少咗十包」就不了了之。

這些數據不只是數字,而是決策子彈。舉例來說,旺角店某進口巧克力連續三週周轉率低於0.3,報表一出,店長立刻下架並騰出貨架給爆款雞蛋仔,坪效隨即飆升20%。與供應商談價時,拿出滯銷數據,一句「再唔減價我就清貨」,氣勢完全不一樣!甚至可根據季節趨勢預測,提前調整採購量,避免旺季斷貨、淡季堆倉的惡夢。

真正厲害的店長,不靠熬夜盤點,而是讓數據開口說話。香港支援電郵 cs@dingtalk.com.hk 或致電熱線 +852 6439 2620



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