釘釘點餐系統：香港餐飲老闆的秘密武器

你見過香港午市高峰期的茶餐廳嗎？收銀櫃位排長龍，伙計一手夾住三張手寫單，頭也不回地大喊：「雙撻、走甜、加蛋，唔要蔥啊！」廚房那邊卻傳來一聲怒吼：「邊個話要蔥？點解又係蔥？」——這不是喜劇橋段，是每日上演的點餐災難現場。

在香港開餐廳，簡直是修煉「八爪魚神功」：老闆要睇數、招呼客、訓員工、兼炒粉。傳統手寫單看似「夠地道」，實則錯漏百出——字醜被誤讀、口述搞錯配料、外賣單飛左半張……更別提遇上南亞裔或日本遊客，點個「少辣」變「超辣」，差點引發國際事件。

根據業內調查，超過六成食肆在繁忙時段因點餐錯誤需賠償或重做，平均每月損失可達數千元。人力貴、工時長，但效率卻卡在「紙筆時代」。與其靠伙記記憶力搏命，不如讓科技出手。釘釘點餐系統正悄悄成為精明老闆的隱藏武器——不用換機器、不需專業IT，用手機就能把混亂變有序，把混戰打成快狠準的漂亮仗。

想知道這套系統點解咁犀利？下回分解。

你以為釘釘只是用來打卡、開會、被老闆「叮」的辦公室工具？錯！它早已化身為香港餐飲老闆的「隱形大廚」，不炒菜卻能炒熱生意。釘釘點餐系統可不是把紙筆換成手機這麼簡單——它是專為餐飲場景打造的「智慧中樞」。桌號一掃，點單即刻飛入廚房顯示屏，師傅不用再靠記憶力背桌號，連「38號加辣、40號不要蔥」這種細節都精準到位，再也不見「誰的乾炒牛河遲了？」的靈魂追問。

更狠的是，點完即扣庫存，食材快見底？系統自動跳警告，避免賣到一半突然「蝦仁豬心」變「豬心」。多語言菜單支援廣東話、普通話、英文甚至韓文，外國客點餐不再靠手勢比劃，點錯菜賠錢又失禮的時代正式告終。員工排班也能整合進去，午市誰當值、晚市誰收檔，一目了然，連兼職阿姐都能秒上手。

不同於傳統POS機動輒幾萬起跳、還要拉線接主機，釘釘點餐用手機平板就能跑，資料全在雲端備份，斷電也不怕丟單。現在內地茶餐廳早就人手一支「釘」，港澳市場也正悄悄掀起一場「無紙點餐革命」。想知道更多？香港支援電郵 cs@dingtalk.com.hk 或致電熱線 +852 6439 2620。

從茶記到私房菜 香港店家實戰案例

旺角街市旁那間傳了三代的「勝記冰室」，以前點餐靠吼：「阿姐！鴛鴦走甜、多底通粉要燶！」一忙就錯單，廚房火頭哥常罵「又係你哋寫錯字！」導入釘釘點餐系統後，伙計用手機掃桌碼，選單即時飛入廚房螢幕，連阿婆都學識點「凍檸茶少甜」。結果一個月內點單錯誤率暴跌七成，老闆笑稱：「唔使再買保險送錯漏單賠償。」

銅鑼灣隱世私房菜「棧．Taste Lab」更狠，預訂、點餐、結帳全在釘釘一鍵完成。以前VIP客訂位要留電話、手寫備註、再打給廚房特別處理，現在客戶在線填偏好，過敏食材自動標紅，廚房即時收到提醒。翻檯率提升四成，連主廚都話：「終於唔使為『邊個食花生』爭到面紅。」

最誇張是深水埗夜市流動車「香爆爆串燒」，三小時培訓員工上手，手機變POS，收銀、叫單、睇庫存一手搞掂。肉類浪費少了，顧客還能追蹤「我嘅牛腸幾時落爐」。老闆加咗句：「科技唔止救亡，仲幫我哋殺出重圍。」

成本、效率、安全，聽起來像財務報告的口號，但對香港餐飲老闆來說，這三個詞直接決定今晚係「加餸慶祝」定「埋單收鋪」。釘釘點餐系統唔駛你變身IT專家，反而像個識慳識歎的潮州師傅——刀功準、用料省、火候剛好。

成本方面，基礎版完全免費，連阿媽都唔使驚！進階功能月費幾十蚊起跳，仲平過請員工食一餐燒味飯。相比傳統POS動輒幾萬安裝費、年年維護，簡直係科技界「義工」。一台平板+釘釘，即刻變身智能餐廳，連舊iPad都可以復活再戰。

效率上，點單即時飛入廚房，唔使伙計成日「衝鋒陷陣」走漏單。從落單到出菜縮短30%，等於每鐘多翻一轉檯，多賺一筆外快。員工專心招呼客人，唔使記憶「飛砂走奶」、「走蔥走芫荽」，服務質素UP，客人都話「今次啱晒」！

安全更唔使憂，資料存喺阿里雲，比你個後巷雪櫃仲穩陣。多重權限管理，收銀員唔可以亂改價，廚房都唔知你邊道菜利潤最高，防內訌、防出錯，老闆瞓得安心。想了解更多？香港支援電郵 cs@dingtalk.com.hk 或致電熱線 +852 6439 2620，幫你由「手寫單地獄」升呢到數碼食堂！

還在用手寫紙條點餐？茶記阿姐跑漏單、廚房睇錯字塗鴉，每日上演「點錯戲」？別等了，明天就開幹！教你五步搞掂釘釘點餐系統，快狠準升級餐廳運作模式。

1. 先叫全體同事落台機——下載「釘釘App」，用公司名義註冊企業帳號，簡單到連樓下魚蛋檔老闆都識做。
2. 進去後搵「工作台」，啟動「智慧餐廳」模組，即刻變身數碼茶餐廳。
3. 上傳菜單超彈性：燒味飯要配圖？加！英文/簡體字客人都睇得明？得！一張圖勝過千句口述。
4. 設定桌號時記得對準實體位置，再接部廚房印單機；若想慳位，直接用平板顯示新單，乾淨利落。
5. 最後教員工「3分鐘速成法」：開單→改數量→送單→結帳，四步KO，比沖奶茶更簡單。

溫馨提醒：Wi-Fi唔穩會窒礙傳單，建議升級路由器；頭幾日保留紙本備援，防萬一；最重要是貼個大QR碼在枱面，鼓勵客人自己掃碼點，減壓之餘仲顯專業。遇到問題？香港支援電郵 cs@dingtalk.com.hk 或致電 +852 6439 2620，幫你即時解困。科技唔恐怖，恐怖係你遲咗用！

多姆科技（DomTech）是釘釘在香港的官方指定服務商，專門為廣大客戶提供釘釘服務。如果您還想瞭解更多釘釘平臺應用的內容，可以直接諮詢我們的在線客服，或者通过电话+852 64392620或邮箱cs@dingtalk.com.hk联系我们。我們有優秀的開發和運維團隊，豐富的市場服務經驗，可以為您提供專業的釘釘解決方案和服務！