店長必看 香港零售業的釘釘庫存管理三寶

在香港開一間舖，簡直係「寸金尺土」的極限挑戰——租金貴過天，客人走得比風快，員工請到想跪地，而貨物卻堆到無處擺。根據政府統計處數據，零售業佔本地GDP近3%，但平均庫存周轉率卻年年卡在4至5次之間，意味著一件貨可能要等兩個多月先賣得出去。這還不計那些因手寫記錄出錯、過期無人知、斷貨又遲補而白白蒸發的利潤。

試想像：深水埗的涼茶店老闆半夜三點爬起來盤點枇杷膏，旺角潮流店店員一邊應付客人，一邊用手機備忘錄狂打「S碼T恤只剩2件！」結果下一秒就被清空——這種靠記憶、靠運氣、靠手腳夠快的庫存管理，根本是現代零售的「高危動作」。更慘的是，當競爭對手已經用系統自動提醒「呢批貨再唔賣就要過期啦」，你仲喺度翻紙本紀錄，咁唔蝕先怪。

今日的零售戰場，即時掌握庫存動態同自動預警機制唔係高科技玩具，而是保命神器。貨去邊、幾時補、邊樣滯銷，都要即睇即明。與其等斷貨嚇親客，不如讓庫存自己會講話——而講話之前，你要先給它一把「智慧喉舌」。

還在用Excel傳來傳去，結果店員A改了「紅色M號」、店員B刪了「最後一批」，你打開檔案發現五個版本同名不同內容？醒醒啦，銅鑼灣那家連招牌都快被租金吃掉的小時裝店，早就拋掉U盤和列印清單，轉用釘釘的「智能表格」讓庫存自己會說話！

這不是普通表格——多人同時編輯，更新即時同步，再不用吼著「誰剛改了數量？」自定義欄位超彈性，SKU、批次、效期、供應商一次建好，連「哪件是老闆娘暗戀的那批限量款」都能標註。最狂的是條件格式：庫存低於安全水位？自動變紅！效期剩一週？整行閃黃燈！比人眼快十倍發現潛在斷貨或過期危機。

更狠的是跟釘釘日曆打通，設定「T恤低於20件，自動提醒採購」，半夜也不用爬起來盯庫存。他們盤點時間直接砍掉70%，省下的時間足夠老闆多喝兩杯絲襪奶茶。零代碼設計，阿姐學三天就會用，中小零售救星非它莫屬。

上回講到智能表格讓庫存清單「活」起來，店員不用再追著Excel跑，但聰明的店長知道：光是「看得見」不夠，還要「自動動起來」！這時就得靠釘釘的進銷存一體化流程，把採購、銷售、退換貨全串成一條龍。

想像旺角一家電子配件店，以前每張採購單都要手動輸入庫存，錯漏百出。現在用釘釘搭配「宜搭」或簡道雲這類零代碼平台，一張採購訂單提交，系統自動生成入庫單，數據秒同步。POS機一刷，庫存即時扣減，再也不怕賣超——連最忙的聖誕節，系統也能邊收錢邊算貨。

更厲害的是退換貨數位化，過去退一台耳機像打官司，現在掃碼登記，全程追蹤，誰經手、何時退、倉庫有無收回，一目了然。多倉管理也沒難題，前倉展示、後倉囤貨，庫存實時同步，調撥紀錄自動留痕，盤點時不再上演「這批貨到底在哪？」的懸疑劇。

從客戶下單到倉管出貨，全程無縫串接，人為錯誤歸零，滯銷風險大減——這不是未來零售，這是今天釘釘就能做到的日常。

行動盤點神器 掃碼3秒搞定全店

還在為週末大促後要關店三小時、全體店員拿著紙筆蹲在地上盤點而哀嚎嗎？醒醒吧，2024年了！釘釘的「掃碼盤點」功能，讓你用手機相機掃一掃，3秒搞定一件商品，全店盤點從「地獄級」變「輕鬆模式」。操作簡單到連兼職學生都能上手：打開釘釘App，點進盤點任務，對準商品條碼或二維碼「滴」一聲——系統立刻比對當前庫存與實際數量，差一件都逃不過AI法眼。

發現數量不符？系統自動標紅異常項目，並生成庫存調整單，經主管確認後即時更新資料，完全不用再熬夜手動輸入Excel。更爽的是，盤點結束後一鍵匯出報告，財務部門笑著接手，再也不用質問「這筆差異到底誰搞錯的？」過去耗費半日的人力戰役，現在1小時內全店完成，省下的時間多賣幾單不香嗎？

這不是科技炫技，是實實在在解放雙手、提升準確率的神器。特別是節日促銷後那種「貨架空一半但不知道少了什麼」的焦慮，掃碼盤點就像給庫存做了一次快篩，哪裡有問題一眼看清。店長真正能從「盤點苦力」升級為「經營決策者」。

上回講到掃碼三秒盤點，店員終於不用再跪地找貨、紙條滿天飛。但真正的高手，不只會「清」庫存，更懂得讓數據「說話」。在競爭激烈的香港零售業，一個聰明的店長，早就不等缺貨才補，而是預測什麼會爆、什麼會爛。

釘釘內建的數據分析工具，像是Quick BI嵌入式儀表板，能把冰冷的數字變成會走路的商業直覺。你可以一眼看出熱銷排行榜，還能追蹤季節性波動——例如銅鑼灣旗艦店每到雨季，透明傘銷量暴增300%，系統自動提醒提前囤貨。更有殺手級功能：庫齡分析，幫你揪出那些「躺太久」的商品，及早打折出清，避免變成長期滯銷包。

更神的是安全庫存建議與自動補貨觸發點，尖沙咀一家美妝店靠這功能，提前兩週發現某韓系面膜庫存異常下滑，系統警報一響，立刻下單，成功攔截了即將流失的客戶潮。連店員誰拿貨多、誰導致損耗高，也能交叉比對，績效管理不再靠感覺。

當你的庫存開始預言未來，你就不再是被動救火的店長，而是掌握全局的零售先知。

多姆科技（DomTech）是釘釘在香港的官方指定服務商，專門為廣大客戶提供釘釘服務。如果您還想瞭解更多釘釘平臺應用的內容，可以直接諮詢我們的在線客服，或者通过电话+852 64392620或邮箱cs@dingtalk.com.hk联系我们。我們有優秀的開發和運維團隊，豐富的市場服務經驗，可以為您提供專業的釘釘解決方案和服務！